ウソ?ホント?検証ビミョー
「1日30品目食べなさい」は、国の指針からとっくに消えていた
2026.10.02
English Corner（A2〜B2・4択クイズ）
読む前に予想してみよう！
「1日30品目」は、今も国の食生活指針に書かれている目標だ
1985年の指針にあった数字で、2000年に新しい食生活指針ができた際に消えた。
研究カード（どんな研究？）- 対象
- 地域に住む高齢者
- 規模
- 数百人規模
- 研究の種類
- 前向きコホート研究（＋国の指針）
- 確かさ
- ★★★☆☆
「1日30食品」は1985年の国の指針の目標だったが、2000年の新しい指針で数字は消えた。いろいろ食べること自体は今も大切。
ひとことで言うと「30」を数えなくてOK。いろんな色の食べ物を食べればいいよ！
「好き嫌いしないで、1日30品目食べなさい！」
給食の時間や家庭科の授業、おばあちゃんの口ぐせ……。日本で育った人なら、一度は聞いたことのあるフレーズでしょう。真面目な人ほど、「今日はまだ18品目しか食べてない」と数えたことがあるかもしれません。
でも実はこの「30品目」、今の国の食生活指針には書かれていないって、知っていましたか？
01「30食品」は1985年の目標だった
「1日30食品」という目標が登場したのは、1985年。当時の厚生省がまとめた「健康づくりのための食生活指針」の中で、「多様な食品で栄養バランスを」「1日30食品を目標に」と呼びかけたのが始まりです。
当時は、食生活が豊かになる一方で、栄養のかたよりも心配されていた時代。「いろいろなものを食べよう」というメッセージを、覚えやすい数字にしたわけです。この作戦は大成功し、「30品目」は国民的な合言葉になりました。
022000年、数字はひっそり消えた
2000年、当時の文部省・厚生省・農林水産省が新しい「食生活指針」をまとめました。そこでは「主食、主菜、副菜を基本に、食事のバランスを」といった言葉は残りましたが、「30」という数字は消えていたのです。
理由としてよく挙げられるのが、30という数を目指すと、食べる量そのものが増えてしまうという問題。品目を増やそうとおかずを1品、また1品と足していけば、カロリーも増えます。また、調味料や少量の薬味まで数えるかどうかなど、数え方があいまいなことも指摘されていました。
なお食生活指針は2016年に一部が改定されましたが、そこでも「30」という数字は復活していません。
また2005年には、何をどれだけ食べればいいかをコマの形のイラストで示した「食事バランスガイド」も作られています。
03でも「いろいろ食べる」は今も大切
ここまで読むと、「じゃあ30品目はウソだったの？」と思うかもしれません。でも、そう単純ではないのがこの話のポイントです。
国内の別の研究でも、食品の種類が多い高齢者ほど、フレイル（＝年をとって心と体の活力が弱った状態）が少ない傾向が報告されています。ただしこれらは観察研究なので、「多様な食事をとれる人は、もともと元気で暮らしにゆとりがある」といった別の理由が混ざっている可能性もあります。つまり、「30」という数字は消えても、「いろいろ食べよう」という考え方そのものは、今も正しいと言えそうです。
04数えるなら「品目」より「グループ」
30品目を毎日数えるのは、正直かなり大変です。そこでおすすめなのが、食品のグループで考える方法。
05まとめ
- 「1日30食品」は1985年の国の指針の目標。2000年の新しい指針で数字は消えた
- 消えた理由のひとつは、数を追うと食べすぎにつながること
- でも「いろいろな食品グループを食べる」ことの大切さは、研究でも支持されている
だから判定は「ビミョー（半分ホント）」。今日から「30」は数えなくて大丈夫。かわりに、お皿の上の“色の数”を数えてみてください。
この研究を英語で読もう原田英語の English Corner"Eat 30 different foods every day" was once a well-known health rule in Japan.
音声
4択クイズ9問A2・B1・B2タップして開く
原田英語の English Corner
この研究を英語で読もう
Many people in Japan grew up hearing, "Eat 30 different foods a day." This goal came from a national guideline in 1985.
But in 2000, a new guideline did not include the number 30. One reason was that trying to reach 30 foods could make people eat too much. Even so, eating many kinds of food is good for you. Try to eat foods of many colors.
67 words ・ CEFR A2
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日本の多くの人は、「1日に30種類の食品を食べなさい」と聞いて育ちました。この目標は1985年の国の指針から来たものです。
しかし2000年、新しい指針には30という数字が入っていませんでした。理由の一つは、30品目を目指そうとすると食べすぎてしまうかもしれないことでした。それでも、いろいろな種類の食べ物を食べることは体に良いのです。たくさんの色の食べ物を食べるようにしましょう。
4択リーディングクイズ
Q1. What is the passage mainly about?
「1日30品目」という目標の始まりと消えた経緯についての話なので B。
Q2. When did the new guideline remove the number 30?
in 2000, a new guideline did not include the number 30 とあるので D。
Q3. In this passage, "eat too much" is closest in meaning to ...
eat too much は「食べすぎる」＝overeat なので A。
"Eat 30 different foods every day" was once a well-known health rule in Japan. It came from the government's dietary guideline of 1985, which turned the message "eat a wide variety of foods" into an easy number.
However, when a new guideline was created in 2000, the number 30 was gone. One common reason given is that aiming for 30 items can lead people to add extra dishes and eat too many calories. It was also unclear what should be counted. Even so, variety is still important. A 2003 study of older adults found that those who ate from more of the ten food groups were less likely to lose abilities for intellectual activity and social roles.
117 words ・ CEFR B1
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「毎日30種類の食品を食べよう」は、かつて日本でよく知られた健康のルールでした。これは1985年の政府の食生活指針から来たもので、「いろいろな食品を食べよう」というメッセージを覚えやすい数字にしたものでした。
しかし、2000年に新しい指針が作られたとき、30という数字は消えていました。よく挙げられる理由の一つは、30品目を目指すと、おかずを追加してカロリーをとりすぎてしまうことです。また、何を数えるべきかもはっきりしていませんでした。それでも、多様性は今も大切です。高齢者を対象とした2003年の研究では、10の食品グループのうち多くのグループから食べている人ほど、知的な活動や社会的な役割を担う力を失いにくいことがわかりました。
4択リーディングクイズ
Q1. Why was the number 30 used in the 1985 guideline?
turned the message "eat a wide variety of foods" into an easy number とあるので A。
Q2. Which is given as a reason for removing the number 30?
aiming for 30 items can lead people to add extra dishes and eat too many calories とあるので B。
Q3. What does the 2003 study suggest?
多くの食品グループから食べる人ほど知的な活動や社会的な役割を担う力を失いにくかったとあるので C。
For decades, Japanese schoolchildren were told to eat 30 different foods a day. The target originated in a 1985 national dietary guideline, which converted the abstract advice to eat a varied diet into a memorable number.
But when the education, health and agriculture ministries issued a new guideline in 2000, the number had quietly disappeared, and it did not return in the 2016 revision. A frequently cited reason is that chasing a numerical target can backfire: adding dish after dish to reach 30 tends to increase total calorie intake. The counting rules were also ambiguous, since it was unclear whether seasonings or garnishes should count. This does not mean that dietary variety is unimportant.
In a 2003 study of community-dwelling older adults, Kumagai and colleagues scored how evenly participants ate from ten food groups, such as fish, eggs, soy products, seaweed and fruit, and found that higher scorers were less likely to lose abilities for intellectual activity and social roles. However, such observational findings may be confounded, because healthier and wealthier people may simply find it easier to eat varied diets. In practice, counting food groups or colors on a plate is more useful than counting items.
197 words ・ CEFR B2
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何十年もの間、日本の子どもたちは1日に30種類の食品を食べるように言われてきました。この目標は1985年の国の食生活指針に由来し、多様な食事をとるという抽象的な助言を覚えやすい数字に変えたものでした。
しかし、文部省・厚生省・農林水産省が2000年に新しい指針を出したとき、その数字はひっそりと消えており、2016年の改定でも復活しませんでした。よく挙げられる理由は、数値目標を追いかけると逆効果になりうることです。30品目に届かせようとおかずを次々と追加すると、総カロリー摂取量が増えがちなのです。また、調味料や薬味を数えるべきかどうかがはっきりしないなど、数え方のルールもあいまいでした。だからといって、食事の多様性が重要でないわけではありません。
地域に住む高齢者を対象とした2003年の研究で、熊谷らは、参加者が魚、卵、大豆製品、海藻、果物などの10の食品グループからどれだけまんべんなく食べているかを点数化し、点数の高い人ほど知的な活動や社会的な役割を担う力を失いにくいことを発見しました。しかし、このような観察研究の結果には交絡がある可能性があります。より健康で裕福な人の方が、単に多様な食事をとりやすいのかもしれないからです。実践的には、品目を数えるより、食品グループやお皿の上の色を数える方が役に立ちます。
4択リーディングクイズ
Q1. What happened to the "30 foods" target after 2000?
the number had quietly disappeared, and it did not return in the 2016 revision とあるので B。
Q2. What was one problem with the counting rules?
it was unclear whether seasonings or garnishes should count とあるので A。
Q3. Why should the 2003 study be interpreted with caution?
observational findings may be confounded, because healthier and wealthier people may simply find it easier to eat varied diets とあるので D。
重要単語
- guidelineB2名詞指針、目安The new guideline no longer mentions the number 30.
複数形 guidelines でよく使う。follow the guidelines「指針に従う」。 - varietyB1名詞多様性、種類の多さDietary variety matters more than counting items. a variety of ～「さまざまな～」。形容詞 various、動詞 vary。
- food groupB1名詞（句）食品群Try to eat from several food groups every day. 栄養学の基本語。food pyramid「食品ピラミッド」もセットで覚えたい。
- overeatingB2名詞食べすぎChasing a number can lead to overeating. over-（過度に）＋eat。overwork, oversleep など over- の付く語は多い。
- independenceB2名詞自立Good nutrition helps older people keep their independence. 形容詞 independent of ～「～から独立した」。前置詞 of に注意（depend on と異なる）。
- ambiguousC1形容詞あいまいなThe counting rules were ambiguous. ambi-（両方）＝「2通りに解釈できる」。名詞 ambiguity。評論文の頻出語。
- confoundC1動詞（要因を）混同させる、交絡させるIncome may confound the link between diet and health. confounding factor「交絡因子」。観察研究の限界を述べる際の必須語。
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- 「食事バランスガイド」について（農林水産省）maff.go.jp
- 日本人の食事摂取基準（厚生労働省）mhlw.go.jp
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「1日30品目食べなさい」って言われて育ったけど、この数字は1985年の国の指針にあったもので、2000年の新しい指針では消えていたらしい。数えるのに必死になると、食べすぎにつながるという指摘もあったとか。
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※本記事は上記の研究・公開資料をもとに、原田英語が独自の言葉で解説したものです。引用は著作権法第32条の範囲で行い、出典を明記しています。画像はすべてオリジナルのイメージです。研究結果には限界や個人差があります。誤りのご指摘は原田英語のお問い合わせフォームから。
