#甘味

体・健康

レモンが甘くなる「ミラクルフルーツ」の謎を東大が解明。甘味センサーを“酸”で起動していた

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ガムの味が消えるのは「香りがなくなったから」じゃなかった。鼻にはまだミントが届いていたのに

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溶けたアイスが甘すぎるのは気のせいじゃない。甘味センサーは「温度」でボリュームが変わっていた