Japanese Cricket Food Startup “Gryllus” Files for Bankruptcy
Tokushima-based startup Gryllus, which produced cricket-based foods including snacks and protein bars, has filed for bankruptcy with 153 million yen in debt. The company faced public backlash over school lunch programs and failed to secure funding for a pivot to animal feed production.
日本語訳
「コオロギ食品スタートアップ『グリラス』が破産申請」
徳島に本社を置くスタートアップ企業グリラスが破産申請した。スナックやプロテインバーなどのコオロギを原料とする食品を製造していた同社は、1億5300万円の負債を抱え、学校給食への導入計画が世論の反発を招き、動物飼料生産への事業転換のための資金調達にも失敗した。
単語・熟語チェック
・startup スタートアップ企業
・file for ～を申請する
・bankruptcy 破産
・debt 負債、借金
・face 直面する
・backlash 反発、反動
・secure 確保する
・funding 資金調達
・pivot 方向転換
単語解説
bankruptcy
【名】「破産、倒産」【動】bankrupt「破産させる」【形】bankrupt「破産した」
★ 発音記号：[ˈbæŋkrʌptsi] カタカナ読み [バンクラプシー]
★ bank「銀行」+ rupt「壊れる」⇒『銀行との関係が壊れる』
★ 【豆知識】：語源はイタリア語のbanca rotta（壊れた机）。中世イタリアで支払不能となった両替商の机を物理的に壊していたことに由来する
★ 【イディオム】：go bankrupt「破産する」、declare bankruptcy「破産を宣告する」
原ちゃんチェック
昆虫食は環境負荷が低く、持続可能なタンパク源として注目されていますが、消費者の受容性という課題も残されています。特に学校給食への導入は、保護者の理解を得るのが難しかったようですね。
新規事業の展開には、技術面での革新だけでなく、社会的な受容性や資金調達など、多角的な視点からの検討が必要です。今回の事例は、フードテック分野における事業展開の難しさを示唆していると言えるでしょう。
